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La Provence terroir ancestral de la culture du pommier.
Les Alpes de Haute Provence par leur ensoleillement exceptionnel de plus de 300 jours par an et de fortes variations de températures, favorise la montée de la sève et augmente la teneur en sucre ainsi que l’acidité du fruit.
Les vergers Provençaux situés entre 450 m et 900 mètres d’altitude bénéficient depuis 2016 du précieux label IGP.
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